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前言：

今年是三年以来第一次举家团聚的新年，七大姑八大姨，爷爷奶奶，小姨子大姑夫大家都热热闹闹的跑亲戚拜访朋友。大家一起吃完年夜饭，吃年初一的团圆饭，吃完年初一还有年初二~大人孩子个个都吃的圆鼓鼓的。这才是中国人的新年！

虽说每家人准备的餐点美食各不相同，但是我发现这几年大家的饮食结构都更加健康化，更加注重营养均衡，制作简便了。

最明显的一个变化就是以前过年重油重盐，腌制品，腊鸡腊肉大蹄髈时必须上桌的，家里长辈不叮叮咣咣早上4，5点起床开始切配爆炒，感觉这段年夜饭就拿不出手招待客人。而现在基本上每家人都会提前去买些半成品或者一些熟食冷盘。客人来的当天炒菜也基本就是几个蔬菜，大菜或者半成品都用上了蒸烤一体机，空气炸锅等等现代化的设备，化繁为简。这样无论是谁掌厨都不需要一整天泡在厨房间累死累活的倒腾。

过年过节的蒸烤炸一体的烤箱就更好用了！那我们家来举个例子，我家这次过年重头戏就落在了自家的凯度TD Pro 升级版蒸烤一体机上。今年过年我自己家准备了好几场饭局邀请朋友，还有父母长辈们来吃饭，好多道几道菜都是出自于这台凯度蒸烤一体机。简单快手，出品的食物又上档次！

其实在之前蒸烤一体机的文章还有入门，选择，怎么找到适合自己的烤箱等等我都写过不少，很多朋友也会在文末给我提问留言一起讨论，我入烘焙领域也有十几年了，刚开始家里的烤箱买来真的就是为了做蛋糕面包，随着烤箱功能的升级进步，除了单一的烤还可以蒸，炸之后它在家中厨房里的作用也日趋强大。

看到这里你肯定会问我了，我家中烤箱也有不少，为什么我凯度TD Pro 升级版是我最常用的设备之一呢？

原因三

这台蒸烤一体机温度设定更广域！

三档蒸汽温度，除了正常100°以外，还有85°的低温蒸，这能让食物特别肉类更加的鲜美滑嫩。接着是150°的超高温蒸，日常用来蒸海鲜一流，蒸汽量大速度快，温度高，保留海鲜原汁原味的同时更加鲜甜。